2019年11月より「ファームレストランじゃが太」「地粉パンまる麦工房」は休業させていただきます。
皆様には ご迷惑をおかけしますが ご理解ご協力を賜りますようお願い申し上げます。
北海道倶知安町の名産、じゃがいもを使ったコロッケが食べれる洋食屋さん。”ファームレストラン”の名称が示すとおり農家と直結しており、出来る限りの野菜を自家生産しております。また町内産品、道内産品にこだわり、お客様にはニセコ、羊蹄山麓の味を知っていただきたいと思います。
じゃが太のご紹介
店の前には羊蹄山を映し出す姿見池が広がり、ニジマスや鴨の群れの姿がご覧になれます。
自然エネルギーの利用
当店横に設置されている雪室貯蔵庫は、その名の通り”雪”を利用した貯蔵法であり、環境に優しく、道内有数の豪雪地帯である倶知安町にもっとも適したシステムです。
落ち着いた雰囲気の店内は田舎の素朴さをイメージし、お客様に田舎の良さ、美味しさを味わっていただけたら幸いです。
小上がりを設けておりますのでお子様連れでも安心してご来店下さい。
当店はバリアフリー構造となっておりますので、スロープやバリアフリートイレもありますので車いすの方でも安心してご来店下さい。
じゃが太から直接「地粉パン まる麦工房」の店内にも入れます。天然酵母を使ったおいいいパンがたくさんありますよ！
料理メニュー
じゃが太コロッケセット
じゃが太コロッケ（男爵イモのプレーン）、じゃが子コロッケ（キタアカリのミート）、いなきび入りライス、具だくさんスープ、サラダのセット ￥840
農場ランチセット
コロッケ（キタアカリのミート）、いももち、おからバーグ、豆乳グラタン、ポテトサラダ、いなきび入りライス、具だくさんスープ、サラダのセット ￥1000
ハーブ豚のヒレカツとコロッケセット
じゃが太コロッケ（男爵イモのプレーン）、ハーブ豚のヒレカツ、ポテトサラダ、いなきび入りライス、具だくさんスープ、サラダのセット ￥1080
おからバーグとコロッケセット
じゃが太コロッケ（男爵イモのプレーン）、おからバーグ2個、いなきび入りライス、具だくさんスープ、サラダのセット ￥1080
ハーブ豚のロースカツセット
ハーブ豚のロースカツ１枚、豆乳グラタン、ポテトサラダ、いなきび入りライス、具だくさんスープ、サラダのセット ￥1350
お子様セット
じゃが太コロッケ（男爵イモのプレーン）、おからバーグ2個、いなきび入りライス、具だくさんスープ、サラダのセット
環境に優しく
バイオディーゼル燃料(BDF)ってご存じでしょうか？
当店でお出ししているじゃがいも等の野菜の殆どはオーナーが営む農家で栽培した物を使用しています。これは地産地消を実行し、運送等によって排出されるCO2の削減にも繋がる立派な環境保護です。 また、前述した「雪室貯蔵庫」などを積極的に取り入れるなど、自然を大切にする取り組みを率先して実行してきました。
今回は農家には欠かせないトラクターの燃料にも拘(こだわ)ってみました、それが「バイオディーゼル燃料(BDF)」です。「バイオ燃料」と言った方が分かり良いかもしれませんね。
通常トラクターを動かすには軽油を使用しますが、軽油の代替燃料として食用廃油を精製し、有害物質の少ない「バイオディーゼル燃料」を一部のトラクターで使用しています。
少しでも自然を大切にしたいオーナーの心意気が現れています。
これからも環境に優しい活動を心がけていきたいと思います。
ファームレストラン じゃが太
〒044-0075
北海道虻田郡倶知安町字富士見449番地4
営業時間 11時～15時30分 オーダーストップ
定休日 毎週火曜日
TEL 0136-23-1120
FAX 0136-23-1120
※カーナビで電話番号検索すると違うお店に誘導されるようですのでご注意下さい。
車での所要時間
JR倶知安駅から南東に約10分
ニセコ町道の駅ビュープラザから約15分
京極ふきだし公園から西に約15分(道道478号線)
札幌市街から中山峠を経て約2.5時間(国道230号線)
小樽市街から余市町を経て約1.5時間(国道5号線)
小樽市街から赤井川村を経て約1.5時間(道道393号線)
函館市街から約3時間(国道5号線)
千歳空港から美笛峠を経て約2.5時間(国道276号線)